India Pale Lager
| Sud Nr. 98 | Menge: 36 Liter |
| Brautag: 24.03.2024 | Abgefüllt: 09.04.2024 |
| Stammwürze: 11,6° Plato | IBU: 20 |
| Schüttung: Pale Ale Malz 9,0kg Cara hell 250g Maischen: 120 Min. (67° Grad) | Hopfenkochen: Hall. Saphir & Spalter Cascade, je 2 Gaben (29,5g) für 15 Min. und zum Kochende Hopfenstopfen: Hall. Saphir & Spalter Cascade, je 41g nach einer Woche |
Restextrakt: 6 Brix | Hefe: W34/70 (2. Führung) bei 15° Grad |
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