Indie Pale Lager
| Sud Nr. 91 | Menge: 38 Liter |
| Brautag: 19.08.2023 | Abgefüllt: 01.09.2023 |
| Stammwürze: 12,6° Plato | IBU: 30 |
| Schüttung: Pale Ale 9,0kg Cara hell 0,5kg 6-Korn Mischung 1,0kg 4-Korn Mischung 0,5kg Maischen: 90 Min. (66° Grad) | Hopfenkochen: VWH 12,5g Columbus VWH 12,5g Chinook FO 6,5g Columbus FO 6,5g Chinook FO 25g Cascade Hopfenstopfen: Je 1g/L Columbus und Chinook und 2g/L Cascade |
Restextrakt: 6,5 Brix | Hefe: M54 California Lager, bei 22° Grad |
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