White IPA
| Sud Nr. 90 | Menge: 16 Liter |
| Brautag: 06.08.2023 | Abgefüllt: 15.08.2023 |
| Stammwürze: 12,6° Plato | IBU: 35 |
| Schüttung: Pale Ale 4,0kg Weizen Malz 1,0kg Rohfrucht 0,5kg Cara hell 0,5kg Haferflocken 0,5kg Maischen: 60 Min. (67° Grad) | Hopfenkochen: Callista in 2 Gaben VWH 42g FO 63g Hopfenstopfen: 2 Gaben Callista, je 48g, nach 2 bzw. 4 Tagen |
| Sonstiges: 10g Koriander Saat 20g Bitter Orange Peel 5 Min. mitkochen | Hefe: M21 Belgian Wit Bei 20° Grad |
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