Amarillo Amira Aramis Ariana Aurum Bramling X Callista Cascade Chinook Citra Columbus Comet Diamant Dr. Rudi East Kent Golding Fuggles Galaxy Godiva Grünhopfen Hallertau Blanc Hallertauer Amarillo Herkules Idaho Junga Lemondrop Lilly Magnum Merkur Mittelfrüh Mosaic Motueka Northern Brewer Perle Saazer Saphir Simcoe Smaragd Solero Strisselspalter Styrian Wolf Superdelic Tango Taurus Tradition Willamette
Nach einem Jahr Pause wieder ein Grünhopfen Bier.
| Sud Nr. 110 | Menge: 36 Liter |
| Brautag: 07.09.2025 | Abgefüllt: 22.09.2025 |
| Stammwürze: 12,6° Plato | IBU: 20 (ohne Grünhopfen) |
| Schüttung: Pale Ale Malz 9,0kg Cara hell 0,5g Cara dunkel 0,5g Maischen: 90 Min. (67° Grad) | Hopfenkochen: Zum Kochende je 21g Junga, Amira, Lilly & Godiva Grünhopfen: VWH Cascade 223g FO Callista 214g und 205g Comet |
Restextrakt: 7,2 Brix | Hefe: M54 California Lager bei 19° Grad |
Ein Münchner Dunkel für die kalte Jahreszeit.
| Sud Nr. 104 | Menge: 37 Liter |
| Brautag: 01.12.2024 | Abgefüllt: 15.12.2024 |
| Stammwürze: 12,0° Plato | IBU: 25 |
| Schüttung: Münchner Malz 8,0kg Pale Ale Malz 1,0kg Cara dunkel 300g Melanoidin Malz 200g Maischen: 90 Min. (67° Grad) | Hopfenkochen: VWH Junga 24g FO Junga 24g |
Restextrakt: 7,2 Brix | Hefe: W34/70 bei 13-14° Grad |