Belgian Wit
| Sud Nr. 102 | Menge: 36 Liter |
| Brautag: 18.08.2024 | Abgefüllt: 01.09.2024 |
| Stammwürze: 10,1° Plato | IBU: 20 |
| Schüttung: Pale Ale Malz 6,5kg 4-Korn Flocken 0,5kg Weizenmalz hell 1,0kg Weizen Rohfrucht 1,0kg Maischen: 90 Min. (67° Grad) | Hopfenkochen: 60′ Lilly 24g 0′ Lilly 36g 20g Koriander Saat 40g Bitter Orange Peel 20g Zitronenschale |
Restextrakt: 5 Brix | Hefe: M21 Belgian Wit bei 19° Grad |
Schreibe einen Kommentar