Brauatelier

Superdelic

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  • Offsite Lager

    Ein fruchtig frisches IPL für die lieben Kollegen.

    Sud Nr. 109Menge: 19 Liter
    Brautag: 01.06.2025Abgefüllt: 11.06.2025
    Stammwürze: 13,1° PlatoIBU: 20
    Schüttung:
    Pale Ale Malz 5,0kg
    Cara hell 0,5g
    Melanoidin 200g

    Maischen: 60 Min.
    (67° Grad)
    		Hopfenkochen:
    FO Superdelic 18g
    WP Superdelic 18g

    Hopfenstopfen:
    Nach 24h: Solero 3g/L

    Restextrakt: 7,2 Brix
    		Hefe: M54 California Lagerbei 19° Grad

  • Super Dalli Dalli

    Ein Pale Ale mit der neuen neuseeländischen Hopfensorte Superdelic.

    Sud Nr. 107Menge: 36 Liter
    Brautag: 13.04.2025Abgefüllt: 27.04.2025
    Stammwürze: 11,1° PlatoIBU: 30
    Schüttung:
    Pale Ale Malz 9,0kg
    Cara hell 0,5g
    Haferflocken 0,5kg

    Maischen: 90 Min.
    (67° Grad)
    		Hopfenkochen:
    FO Superdelic 50g
    WP Superdelic 50g


    Restextrakt: 7,2 Brix
    		Hefe: US-05 bei 17° Grad