Ein Münchner Dunkel für die kalte Jahreszeit.
| Sud Nr. 104 | Menge: 37 Liter |
| Brautag: 01.12.2024 | Abgefüllt: 15.12.2024 |
| Stammwürze: 12,0° Plato | IBU: 25 |
| Schüttung: Münchner Malz 8,0kg Pale Ale Malz 1,0kg Cara dunkel 300g Melanoidin Malz 200g Maischen: 90 Min. (67° Grad) | Hopfenkochen: VWH Junga 24g FO Junga 24g |
Restextrakt: 7,2 Brix | Hefe: W34/70 bei 13-14° Grad |
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