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Das Wiess Rezept für die Session 2024.
| Sud Nr. 96 | Menge: 36 Liter |
| Brautag: 16.01.2024 | Abgefüllt: 23.01.2024 |
| Stammwürze: 10,7° Plato | IBU: 25 |
| Schüttung: Pale Ale Malz 7,5kg Weizenmalz hell 0,5kg Cara hell 0,5kg Maischen: 90 Min. (68° Grad) | Hopfenkochen: Aloha in 2 Gaben je 24,3 Gramm Kochbeginn und Ende |
Restextrakt: 5 Brix | Hefe: K-97 bei 16,7° Grad |